Nel mese in cui ricorre la Giornata Mondiale della Celiachia, che si celebra il 16 maggio la nostra Referente del Centro di III livello pediatrico per la celiachia della AOU Policlinico Umberto I, dott.ssa Monica Montuori tra i relatori dell’incontro su questa patologia, un’intolleranza permanente al glutine che colpisce l’intestino e che può manifestarsi a qualsiasi età. Questa malattia coinvolge nel Lazio oltre 20.000 persone.